Pique à steak bambou Teppo Gushi, inscription Medium Rare (saignant) H90mm - 1000Pcs

Ce pique steak en bambou "Teppo Gushi" de 9 cm affiche Medium Rare (saignant) : en cuisine comme en salle, tout le monde connaît la cuisson de la pièce sans poser de question. Il reste assez court pour ne pas encombrer l'assiette, et limite les confusions à l'envoi quand le débit est élevé.

Spécifications

• Matière : bambou
• Couleur : naturel
• Dimensions : longueur 9 cm
• Propriétés : marquage Medium Rare (saignant), tige rigide
• Conditionnement : 1000 unités

Domaines d'utilisation

Planté dans un burger, un steak ou un morceau de viande, il transmet la cuisson commandée au serveur et au client. Les steakhouses, bistrots, bars-grill, restaurants et hôtels s'en servent à la carte comme en room service. Quant aux traiteurs, ils le mettent en place pendant la préparation des plateaux, pour sécuriser banquets et grosses opérations événementielles.

Grâce à une indication lisible et identique partout, la cuisine et la salle se coordonnent, le service avance plus vite et moins de plats reviennent en cuisine. Ce pique peut aussi renseigner la composition d'un plat ; sa couleur naturelle s'accorde avec tous les dressages.

Atouts

• La cuisson saignante se lit instantanément
• Moins de confusions à l'envoi, moins de plats renvoyés
• Un format discret de 9 cm
• Une tige en bambou naturel, rigide et propre