Ref: 209ALBD290
Un rouleau de film aluminium de 10 microns, rangé dans sa boîte distributrice en carton, qu'on tire et qu'on sectionne proprement à la longueur voulue, à l'abri des manipulations répétées. Il mesure 29 cm de laize pour 200 m de long : un consommable de longue durée pour les cuisines, les laboratoires et les ateliers de traiteurs.
Spécifications
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Matière : aluminium de 10 microns
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Dimensions : laize de 29 cm, longueur de 200 m
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Propriétés : boîte carton distributrice pour tirer et couper le film facilement, convient à la chambre froide positive
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Conditionnement : 6 unités (rouleaux en boîte distributrice)
Domaines d'utilisation
Au laboratoire et en cuisine, on enveloppe avec ce film les portions et préparations destinées à la mise en place. On en couvre ensuite bacs, plats et plateaux, que ceux-ci soient entreposés en chambre froide positive, en réserve sèche ou sur le passe ; l'air les atteint moins et les odeurs d'un produit ne se transmettent plus aussi facilement. Pâtissiers, traiteurs et points de snacking l'emploient également pour isoler et caler des éléments, ou pour protéger plans de travail et équipements durant le montage, le nappage et les finitions.
La feuille de 29 cm reste maniable et recouvre les contenants les plus répandus, qu'il s'agisse de restauration collective ou commerciale. Les 200 m retardent le changement de boîte, d'où une production régulière, du laboratoire à la vente à emporter.
Atouts
- Boîte distributrice : tirage et coupe nette
- Largeur de 29 cm, maniable
- Utilisable en chambre froide positive
- 6 rouleaux : plusieurs postes équipés