Ref: 210GNP1252F
Contenant blanc de 3000 ml au format "gastronorme" 1/2, cette barquette scellable est fabriquée en pulpe laminée PLA, sans PFAS. Elle supporte la congélation, passe au micro-ondes et reçoit des préparations chaudes : de la production jusqu'au réchauffage, un seul contenant suffit pour le plat.
Spécifications
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Matière : pulpe de fibres certifiées FSC 100 %, laminée PLA, sans PFAS
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Couleur : blanc
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Contenance : 3000 ml
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Dimensions : gabarit GN 1/2 de 32,5 cm x 26,5 cm, profondeur 5,2 cm
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Propriétés : se ferme par operculage, passe au micro-ondes et au congélateur, accepte les contenus chauds
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Conditionnement : 240 unités
Domaines d'utilisation
Traiteurs, restauration collective, catering et vente à emporter y mettent en série des plats cuisinés : recettes en sauce, plats principaux, garnitures ou salades composées à partager, soit 3 litres par barquette. Une fois l'opercule posé, le contenu, froid comme chaud, est à l'abri, ne coule pas durant le trajet et se présente proprement en rayon.
Pour s'organiser, on peut congeler les préparations : les pics de production se lissent et les fabrications se planifient à l'avance. Au moment voulu, le plat se réchauffe au micro-ondes sans quitter sa barquette, chez le point de vente ou chez le client. Normé, le gabarit s'insère enfin dans les équipements GN des postes de préparation et de service.
Atouts
- Pulpe sans PFAS, issue de fibres certifiées FSC 100 %
- Congélateur, micro-ondes, contenus chauds : tout est permis
- Gabarit "gastronorme" 1/2 pour 3000 ml
- Opercule : fini les coulures