Feuille de cuisson réutilisable en fibre de verre 1000x500mm - 5Pcs

Cette feuille de cuisson en fibre de verre enduite de silicone protège les plaques, les chariots et les surfaces de cuisson des cuisines professionnelles. Grâce à ses 100 x 50 cm, elle recouvre d'un seul tenant de grandes zones ; on peut aussi la découper pour isoler des zones réservées. Mince, elle se pose et se déplace sans effort.

Spécifications

• Matière : fibre de verre revêtue de silicone PTFE, 0,2 mm d'épaisseur
• Dimensions : 100 cm x 50 cm
• Compatibilité : plaques et chariots de cuisson, fond du four
• Propriétés : surface lisse et régulière, faible encombrement, se découpe selon vos besoins
• Conditionnement : 5 unités

Domaines d'utilisation

Restaurants, laboratoires de pâtisserie et ateliers de traiteur la déposent sur leurs plaques et leurs chariots : à chaque fournée, la surface de travail redevient homogène. Elle aide, avant l'enfournement, à préparer et à ranger les pièces, puis à les dresser ou à les déplacer sur la plaque.

Placée entre les préparations et ce qui les porte, elle freine l'usure des plaques et du fond du four ; les pièces collent moins, d'où moins d'incidents en production. Sa surface lisse se nettoie vite en fin de service, et la présentation sur plaque est plus constante d'une cuisson à la suivante.

Atouts

• Grand format de 100 x 50 cm, découpable au besoin
• Plaques et fond du four ménagés
• Surface lisse, vite nettoyée
• Cinq feuilles pour plusieurs postes